Le olive bianche in salamoia della varietà Itrana sono raccolte nei mesi di novembre e dicembre alla adeguata invaiatura vengono lavorate e poste in salamoia senza additivi o conservanti. Si distinguono per il loro sapore equilibrato, leggermente sapido e con una piacevole nota fruttata. Perfette per arricchire aperitivi, insalate o piatti gourmet, portano in tavola tutto il gusto autentico della nostra Masseria.
Valori Nutrizionali:
- Energia: 135 Kcal | 555 Kj
- Grassi di cui saturi: 15 g | 2,1 g
- Grassi di cui zuccheri: 1 g | 1 g
- Proteine: 1,5 g
- Sale: 3,9 g
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